الشوكولا: بالرغم من النواحي الإيجابية المتعددة المرتبطة بطعم الشوكولا، إلا أن لها مزايا خاصة بتحسين المزاج. اختر الشوكولا الداكنة بدلا من الشوكولا بالحليب، حاول البحث عن أنواع تحتوي على 70 بالمائة كاكاو إذا كان بالإمكان. تقول أحد البحوث بأن هناك صلة بين الشوكولا وحماية خلايا دماغ من الشيخوخة.
البوشار :
لماذا لا تحاول تحسين مزاجك ببعض حبات الذرة المفرقعة في الهواء. استعمال نوع قليل الدسم خاص بالمايكرويف حتى لا تشعر بالذنب. يعتبر البوشار من الوجبات السريعة والخفيفة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، ومن السّهل إيجاد أنواع بدون دهون. ترفع الذرة مستوى الطاقة والمزاج ويمكنك إضافة القليل من البروتين للبوشار (حفنة اللوز، جبن) لتزيد من قيمته الغذائية.
القهوة:
كوب أو اثنان من القهوة قبل الظهر يمكن أن تحسن مزاج أكثر الناس، وغالبا ما يكون شاربو القهوة ملتزمين مع معشوقتهم السمراء. وفق لبحث جديد تبين أن الكافيين تحسّن الأداء البدني والعقلي عندما تشرب بكميات معتدلة. كذلك تعمل القهوة بالحليب في الصباح على زيادة الشعور بالنشوة والمتعة. تأكد من أنك لا تفرط في تناول القهوة لأن ذلك يسبب تغير في المزاج إلى الأسوء. ويقترح الخبراء تناول القهوة القوية فقط قبل الغداء، ثمّ الانتقال إلى الماء أو الشاي الأخضر أو العصائر مع فترة العصر.
الكولا قليلة السكر :
مفاجأة أليس كذلك، مع كل التحذيرات من المشروبات الغازية، ننصحك بتناول القليل منها لتحسين المزاج. وتحل الكولا مكان القهوة في الحصول على كمية مناسبة من الكافيين بأقل الأضرار. فبينما تحتوي العبوة العادية على 10 ملاعق شاي من السكر الأبيض القاتل للمزاج تحتوي العلب الخالية من السكر أو القليلة بالسكر على ملعقة صغيرة واحدة فقط. ننصحك بالابتعاد عن تناول الكولا بعد الظهر وفي المساء، واستبدلها بأنواع خالية من الكافيين.
الحليب الخالي من الدسم:
يعتبر الحليب غذاء حيوي عظيم. كما أنه ممتاز لإعادة التوازن والتخلص من تأرجح المزاج والكآبة. إذا، حاول أن تشمل حميتك الغذائية اليومية على الحليب (كأس واحد) الخدمة المثالية. يوفر الحليب العديد من المغذيات والمقويات،والطاقة التي تعتبر أفضل من مشروبات الألعاب الرياضية.
البيض :
على الرغم من كل السلبيات التي قد يذكرها الطبيب حول تناول البيض، إلا أن البيض، يعتبر أحد أفضل الأطعمة لدماغك ومزاجك، ننصحك بتناول بيضة كاملة واحدة في اليوم (يقوم المحّ، بعمل الأعاجيب لخلايا الدماغ)، خصوصا في الصباح. قم بإعداد البيض بدون زيت أو زبد إذا أمكن للحفاظ على صحة الشرايين. وتجعلن a حالة معقولة للتي تساوم مستويات. يمكنك الاستفسار من الطبيب عن نسبة الكولسترول وبالتالي اعتماد كمية الصفار التي تستطيع تناولها.
الكاكاو الساخن :
توفر مجموعة المواد الكيماوية المتوفرة في حبوب الكاكاو الطبيعية غير المصنعة عناصر إيجابية لرفع المزاج وخفض ضغط الدم. لذلك حاول البحث عن أنواع طبيعية، غير معالجة. تناول كوب من الكاكاو قبل النوم. فهو سيساعدك أيضا على النوم الهانئ.
اللوز والجوز :
تعتبر المكسرات أسرع أنواع الأغذية التي تذهب مباشرة للدماغ. حيث صادق الباحثون على أن اللوز والجوز، على سبيل المثال، يساعدان على محاربة أمرض الكآبة والنسيان. كما أن الأنواع الأخرى من المكسرات مثل الفستق السوداني، والفستق الحلبي تجعل الشخص يشعر بالشبع والامتلاء، ويقلل من الإحساس بالجوع.
الحبوب الكاملة:
وهذا يعني الخبز أو المنتجات المكونة "100 بالمائة من الحنطة" أو التي تحتوي على الأقل على غرامان من الألياف)؛ وتشمل المعكرونة، وحبوب الفطور, حيث تعمل الألياف والسكريات المنخفضة على موازنة المزاج، خصوصا في ساعات ما بعد الفطور أو الغداء. أما بالنسبة إلى الأرزّ، فيمكنك اختيار النوع الأسمر الغني بالألياف والبروتين.
عصير العنب:
عصير عنب له ذات خصائص بولفينول المماثلة لتلك الموجودة في النبيذ الأحمر، ويوصي الباحثون بتناول عصير العنب لتخفيف أعراض السكتة القلبية، وأمراض الشرايين كما يعمل على تحسين المزاج, حيث نشرت دراسة هذه السنة بأنّ المادة الارجوانية تساعد على تأجيل عوامل شيخوخة الدماغ. ويفضل الأنواع الخالية من السكر الإضافي
الإثنين نوفمبر 23, 2009 12:42 pm
